花鲢魚和白鲢魚的區别?魚頭白鲢：魚頭相對來說比花鲢小一些花鲢：魚頭可占身體的1/2甚至更多 ，下面我們就來聊聊關于花鲢魚和白鲢魚的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!
花鲢魚和白鲢魚的區别
魚頭。白鲢：魚頭相對來說比花鲢小一些。花鲢：魚頭可占身體的1/2甚至更多。
體色，白鲢：身上全為白鱗，無黑色斑點。花鲢：身上有淡黑色斑點。
腹部，白鲢：腹部有棱，也就是腹部的中央有1條很明顯的折痕。花鲢：腹部平滑，沒有折痕。
肉質，白鲢：肉質略微松散，鮮味不如花鲢魚，而且小刺比較多，不方便食用。花鲢：肉質細膩，魚頭富含膠質蛋白，非常适合做剁椒魚頭、蒜香魚頭等。
分布範圍，白鲢：廣泛分布于亞洲東部，在我國各大水系，随處可見，曆來被列入我國淡水養殖的“四大家魚”之一。花鲢：分布範圍比較廣泛，在我國各地區都有分布，是我國淡水魚中分布非常廣泛的魚類，主要生活在水中的表層。
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