每次進超市，看到售賣的零食水果幹或者是用于泡水的果幹，總能看到各類添加劑，甜味劑、防腐劑等。 其實您隻要花上幾分鐘的時間準備水果，其他交給烤箱，就能做出天然健康的水果幹，美美滴泡上一杯健康飲品，何樂而不為呢！ 一年四季，每個季節都有盛産的水果，都可以拿來做果幹，今天用橙子和檸檬來抛磚引玉。您也可以用如：蘋果、香蕉、櫻桃、椰子、無花果、桃子、葡萄、菠蘿、梨、猕猴桃、草莓、火龍果等等。 幹燥後的水果幹美味吃法多種多樣，1）可以直接當零食食用。2）還可以用來泡水或則加入香草一起泡水。3）還可以做輕食料理，如：切碎後和燕麥一起食用；和酸奶或者奶油奶酪一起組合食用，讓酸奶或奶油奶酪更佳濃厚，層次感豐富；加入色拉中，多一種脆脆口感。 這麼簡單、高顔值、美味、自由無限組合DIY的低溫烘幹水果幹，這個夏天您不想嘗試一下！

By 譜食物語 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 橙子 6～8個
• 檸檬 6～8個
• 迷叠香 适量

做法步驟

1、橙子、檸檬洗幹淨，擦幹。

2、水果切片。

3、烤箱60度，烘烤10～12小時；或者烤箱110度，烤5～6小時。（中間要3小時左右翻面）

4、橙汁、檸檬片、迷叠香，泡水食用。

小貼士

1. 水果切片建議大小一緻，烘幹時間比較接近。 2. 建議低溫烘培效果更好，可以選擇60度，烘烤10～12小時的。也可以使用低溫烤機器。

橙子的營養功效

1.消食，去油膩

生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

2.預防“富貴病”

增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體内高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心髒病的可能性。

3.清腸

促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體内有害物質。

4.治療咳嗽感冒

止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

5.防癌

橙子能清除體内對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。

6.少得膽結石

橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地随糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。

7.緩解女性壓力

橙子發出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

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