現在的雪糕是當甜品在賣嗎?随便一根都好貴啊
難怪網友要這樣說
冰櫃裡的刺客,随便一根大幾十,想想都肉疼~
這麼一比較,突然發現,自己在家做的冰淇淋,簡直就是天使。
入夏以來,每次被雪糕暗殺,我都忍不住思考:用這錢買菜做飯,應該能吃得巨奢侈。
所以這周我決定不吃雪糕了,直接用這錢給自己安排上豐盛的——鮑魚焖雞。
如果有一次炫5根雪糕都不嫌貴的人說:鮑魚好貴,吃不起。
來人,把他叉出去~
鮑魚清爽彈牙,雞腿肉吸滿了湯汁,滑嫩鮮香,濃稠入味,醬料的香完全滲透到食物之中,肉感滿滿,吃起來巨滿足!
不加一滴水焖出來的鮑魚燒雞,真想端到你家給你嘗嘗,太香啦~
做法不複雜,真的很容易學會,強烈建議大家試試!
鮑魚、琵琶腿、香菇
鹽、糖、胡椒粉、洋蔥
料酒、澱粉、蔥姜蒜
調味:
冰糖、生抽、蚝油、柱候醬
一大早去菜市場買了點新鮮的鮑魚,買回來的鮑魚記得刷幹淨表面的黑膜。
然後用工具給它把肉挖出來。
鮑魚的牙齒記得去掉,處理好的鮑魚改上網格花刀。
加入去腥三件套,切了花刀的鮑魚一煮就開花,不僅漂亮還更入味~
再來處理雞腿,要是嫌去骨麻煩就咔咔剁成小塊,我純粹是因為不想吐骨頭啦~
雞腿肉加左手邊的調料簡單的腌一下更入味~
鍋裡油稍微多一點,油焖雞就是要油多才又香又嫩,不會膩的~
然後煎到兩面這種微焦的狀态就可以了。
下姜蒜洋蔥爆香,激發出香味,再下煎好的雞肉和柱候醬炒勻,這個醬在超市和網上都有的買,這顔色馬上就紅亮了~
然後用最小的火焖十分鐘。
時間到後把鮑魚放進去拌一拌,再繼續焖個5分鐘
全程沒有加一滴水,但是入口确實清爽不油膩,每一塊肉都在閃閃發光,鮑魚清爽彈牙,雞肉滑嫩多汁,真的絕了家人們!
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