在家做烤箱版雞肉串，1串成本不到2元，分分鐘實現烤串自由，雞肉低脂，我一口氣能吃3串 準備食材 雞胸肉一塊 準備腌料:料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，孜然粉1勺，澱粉适量，蛋清，奧爾良腌料1勺食用油1勺，攪拌均勻。 把雞胸肉洗幹淨，切小塊，放入調料，抓勻，腌制2小時 竹簽洗幹淨，穿雞肉串，入烤箱以前表面再刷一層食用油 我用的是宜盾普微蒸烤一體機，選擇烘烤模式，選擇上下火溫度200度，烤10分鐘，翻個面，繼續再烤10分鐘，一共烤20分鐘，出鍋後裝盤，雞肉特别嫩，味道真是不錯呢

By 童話公主s

用料

• 雞肉 400克
• 蔥 3根
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 雞蛋 1個
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 澱粉 适量
• 油 1湯匙
• 孜然 1勺
• 奧爾良腌料 1勺

做法步驟

1、準備食材 雞胸肉一塊 準備腌料:料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，孜然粉1勺，澱粉适量，蛋清，奧爾良腌料1勺食用油1勺，攪拌均勻。

2、準備腌料:料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，孜然粉1勺，澱粉适量，蛋清，奧爾良腌料1勺食用油1勺，攪拌均勻。 把雞胸肉洗幹淨，切小塊，放入調料，抓勻，腌制2小時

3、竹簽洗幹淨，穿雞肉串，入烤箱以前表面再刷一層食用油 我用的是宜盾普微蒸烤一體機，選擇烘烤模式，選擇上下火溫度200度，烤10分鐘，翻個面，繼續再烤10分鐘，一共烤20分鐘，出鍋後裝盤，雞肉特别嫩，味道真是不錯呢

4、可以吃啦

5、味道不錯，也可以加一點彩椒，做彩椒雞肉串

雞肉的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精：可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞肉的飲食禁忌

1、食時不應飲湯棄肉。

2、禁忌食用多齡雞頭。

3、禁忌食用雞臀尖。

4、不宜與兔肉同時食用。

5、不宜與鯉魚同時食用。

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