文/廿六

趁天冷臭味小，自制3種“有機肥”，養花肥力足，來年不用買肥料

老話說得好：想要養好花，全靠肥當家。在家庭花草的養護中，施肥是不可或缺的一環，而我們常用的養花肥料一般分為兩大類：一類是無機肥，一類是有機肥。相較于無機肥來說，有機肥的營養比較均衡，可以适應大部分花草各個生長階段的營養需求，而且還能改良土壤，最主要的是無機肥可以不用花一分錢就能在家裡用一些垃圾廢料來自制。

但是自制有機肥會面臨着這樣一種尴尬：味道太大，還容易招些蒼蠅等蟲子，特别是在夏天是最明顯的。當然這個問題也很好解決，那就是避開夏天，在氣溫較低的秋冬季來制作，這樣材料發酵的速度較慢，也幾乎沒有氣味，蒼蠅什麼的蟲子更是沒有。而如今的時機剛剛好，我們可以趁此機會，來自制下面的3種“有機肥”。

1、魚腸發酵肥

魚是廚房常見的食材，它雖然美味，但是在清洗的過程中扒出來的魚腸卻是十分腥臭惡心，相信大家都唯恐避之不及。但是魚腸可是上好的養花肥料，用來養月季茶花等非肉質根的觀花植物效果非常好，開出花來花大色豔。

魚腸肥有兩種做法，第一種，如果魚腸數量比較少的時候，我們可以在氣溫低于5℃的時候，直接在月季茶花等花草的花盆中埋入魚腸進行追肥。注意埋的時候首先要在離根系最遠的盆邊埋，其次一定要埋得少一點深一點，至少要離盆土表面3公分，這樣在低溫環境下，魚腸隻會在盆土中緩慢地發酵分解，釋放的氣味和熱量都比較少，基本不會散發氣味也不會燒根，等到冬天過去的時候魚腸也剛好能夠發酵完，恰好可以給剛剛進入生長期的花草來補肥，用了魚腸肥的月季花，一朵甚至能開到拳頭那麼大。

另外一種魚腸肥的做法就是漚制魚腸土，這一種适用于魚腸比較多的情況。同樣是在低于5℃的時節，我們找一個泡沫箱子，先在底部鋪上一層土，然後上面鋪一層魚腸，再上面再覆土、鋪魚腸，這樣鋪三層左右最後上面覆土後澆透水，把泡沫箱蓋嚴封口，拿到偏僻的角落等待發酵就可以了，一般冬天過完魚腸土也就制作完成了，剛好可以在花草翻盆的時候拿來做底肥，也可以以1:5的比例混合在盆土中使用，對君子蘭、茉莉、茶花、月季等都非常有效。

2、洗肉淘米水

洗肉水和淘米水也是一種非常有效的養花肥水，但是不少新手花友都沒弄明白它們到底怎麼用，在淘完米洗完肉之後就直接用這些廢水來澆花了，結果導緻盆土闆結、蟲子亂飛，花草也因此燒根一命嗚呼。

其實正确的做法就是把淘米水或者洗肉水用空油桶或者礦泉水瓶收集起來，然後密封待其完全發酵之後才能用。當然這些廢水在發酵的過程中也是很容易産生臭味的，所以我們最好也是趁着此時的低溫時節來多發酵一些，等到冬天過去了，廢水完全發酵之後臭味也就沒有了。

要注意的是不管是淘米水還是洗肉水，在發酵的過程中每隔幾天就要打開瓶蓋來放放氣，不然的話發酵過程中産生的廢氣很容易把瓶子撐破，到時候場面就難以收拾了。等到瓶中的廢水由渾濁變清澈之後，就是完全發酵好了，我們拿來用的時候還需要注意千萬不能直接澆花，而是把它們以1:20的比例兌清水之後再澆，否則的話特别容易燒根。

3、瓜果皮肥

秋天的時候大量的應季瓜果都非常便宜，我們家裡的瓜果也相對較多，在吃掉它們之後，剩下的瓜皮果皮我們就都當做垃圾直接丢掉了，而其實它們也是養花的好肥料，我們可以收集起來發酵成有機肥水，或者漚制肥土。

具體的做法很簡單，肥土的話就和魚腸土的做法一樣，而肥水則是把這些瓜果皮收集起來切成小塊，然後裝入空油桶或者礦泉水瓶中，如果家裡有過期的紅糖白糖等也可以一起摻入一點，然後在桶中裝入3/4的清水，蓋蓋密封後放到溫暖的角落中等待它慢慢發酵就好了。這裡同樣要注意的說在發酵的時候會産生很多氣體，我們要每隔幾天開蓋放一次氣，以免氣體過多導緻油桶或瓶子撐破。

大約3—4個月的時間，等到所有的瓜果皮都沉底，桶中的液體顔色變為清澈的黃褐色的時候，基本就是發酵完成了，我們打開瓶蓋會聞到一股清香，這時候，這些黃褐色的肥水就可以用了。當然也不是直接拿來用的，而是以1:30的比例兌清水來澆花。這些肥水用完之後，剩下的殘渣還可以曬幹之後做底肥或緩和摻入盆土中，也是非常好用的，像龜背竹、三角梅、米蘭花等都可以用，在給這些花草施用一段時間之後，它們會變得越來越肥壯，開花也量大香濃。

總結：其實在我們的日常生活中，一些廚餘廢料比如生了蟲子的花生米、油煙機的廢油等都可以發酵做成肥水或者肥土，它們在夏天可能會産生一些臭味或者飛蟲等，所以我們可以等到秋冬季再來制肥，這樣臭味和飛蟲幾乎就沒有了。這樣漚制發酵的有機肥，營養均衡肥力充足，來年不用再買肥料了。