人體有3種表現,或是缺乏B族維生素,多吃這些食物或還不錯
人體所需的B族維生素主要是指7種,分别是B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、煙酸。B族維生素全是水溶性維生素,參與人體代謝功能,是人體組織必不可少的營養素,也是食物釋放能量的關鍵。人體若缺乏B族維生素或導緻很多問題,嚴重影響身體健康。
營養師:如有以下3種表現,或可補充些B族維生素
1、功能低下、記憶力減退
人體功能低下主要表現為乏力、嗜睡、每天昏昏不醒、白天哈欠連天,晚上卻睡不踏實,或許可以補充些維生素B。
2、皮膚不好
皮膚不好,經常性的長瘡,經常口腔潰瘍、有皮炎等情況的人,也可以試着補充些維生素B2。
3、脫發嚴重,反應遲鈍
維生素B2和維生素B6可以減少脂溢性脫發的程度,對于經常性脫發嚴重的人,可以補充些B族維生素。
B族維生素通常是搭配好的,也就叫做複合維生素B,一般情況下我們是補充這種綜合性的維生素B,如果身體有特殊需求,可以針對性的補充,比如孕婦,在備孕期間以及懷孕前期需要補充些葉酸;再如皮膚病,可以補充些B2或者B6等。
維生素B族是水溶性維生素,會随着體液代謝,比如排尿、排汗而流失,一般我們體内隻會滞留數小時的時間,因此必須每天補充。而正常情況下,健康的身體可以通過每天的進食來滿足人體的需求。
富含維生素B族的食物有哪些?
維生素B1:未經精制的谷類内含有大量的維生素B1,因此多吃全麥面包、糙米、胚芽米、胚芽面包等便能攝取足夠的維生素B1;此外、含有豐富維生素B1的食品還有大豆、花生、黑米、雞肝、豬肉等。維生素B1在人體内無法貯存,所以應每天補充。
維生素B2:含有豐富維生素B2的食品有動物肝髒、香菇、小麥、雞蛋、奶酪等。
維生素B6、B12煙酸、泛酸和葉酸:
動物肝髒、肉類、牛奶、酵母、魚類、豆類、蛋黃、堅果類、各種蔬菜、奶酪等。
營養師建議:因為B族維生素比較廣泛的存在各類食物中,因此在平時的飲食中要營養搭配,除了主食以外,各類菜品要盡量多樣化。當然這不僅僅是為了補充維生素B族。我們人體必須的7種營養素如蛋白質、脂類、糖類、維生素、水和無機鹽(礦物質)、膳食纖維等也是廣泛地存在各種食物中,而且每種食物中含量不同,如果偏食便容易導緻營養不良。從而影響人體健康,對于青少年可能會影響生長發育情況。
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