豆腐白菜水餃的做法?食材用料：普通面粉400克、水220克、鹽1克、豆腐400克、白菜半塊、鹽适量、油 适量、花椒面1克、胡椒粉1克、雞精2克、蔥、姜适量，我來為大家講解一下關于豆腐白菜水餃的做法?跟着小編一起來看一看吧!
豆腐白菜水餃的做法
食材用料：普通面粉400克、水220克、鹽1克、豆腐400克、白菜半塊、鹽适量、油 适量、花椒面1克、胡椒粉1克、雞精2克、蔥、姜适量。
白面粉加純淨水和成餃子面團醒20分鐘，豆腐用開水燙一下，晾涼了以後切丁，蔥姜末放入一個碗中備用。
新鮮的白菜用刀切細，然後剁碎放上鹽，殺出水分。
白菜殺出水後用手攥幹，然後和豆腐，蔥姜一起放入一個大碗中。
放油，鹽，雞精，花椒面，胡椒粉拌勻
醒好的餃子面，再次揉勻，分成小劑子，擀成薄皮，然後放上餡開始包。
包成漂亮的餃子，放在不沾的容器上，如果現在不吃，可以放入冷凍保存哦。
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