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茄子醬的做法

更新时间：2024-09-28 21:15:03

茄子醬的做法?茄子300克，豬肉80克，小蔥2根，黃豆醬50克，甜面醬50克，食用油适量，，今天小編就來說說關于茄子醬的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

茄子醬的做法

茄子300克，豬肉80克，小蔥2根，黃豆醬50克，甜面醬50克，食用油适量，

清水适量。

把茄子和豬肉切成小丁，小蔥切蔥花。

甜面醬和黃豆醬混合均勻備用。

鍋中放适量油燒熱後，放入豬肉煸炒出油。

再放入茄子用中小火炒軟。

倒入适量清水沒過食材。

大火炖開鍋後改小火，炖至茄子軟爛、湯汁粘稠。

倒入甜面醬和黃豆醬。

翻炒均勻後撒适量蔥花即可出鍋。

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