蝦仁蔥油餅怎麼做?原料：蝦仁、香蔥、雞蛋、面粉、胡蘿蔔、口蘑、火腿，我來為大家講解一下關于蝦仁蔥油餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
蝦仁蔥油餅怎麼做
原料：蝦仁、香蔥、雞蛋、面粉、胡蘿蔔、口蘑、火腿。
調料：鹽、橄榄油。
面粉兩茶勺中加入适量水稀釋成糊狀之後加入少許鹽，打入兩個雞蛋打勻即可。
火腿切成丁，胡蘿蔔洗淨切成丁，取部分蝦仁洗淨剁碎，口蘑洗淨切成長丁，香蔥切成蔥花。
鍋中倒入适量橄榄油，油溫熱的時候将切好的這些定除香蔥外一同倒入鍋中大火翻炒，加入适量鹽炒熟出鍋。
将炒好的丁倒入事先打好的雞蛋糊中拌勻，餅铛中加入少許油，油溫5成熱将這些餡料倒入餅铛中改溫小火，上面加入一些煎好的蝦仁并撒上一些香蔥末溫火烘熟即可。
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