苦菊養生功效和營養價值?防治貧血：苦菊含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用，今天小編就來聊一聊關于苦菊養生功效和營養價值?接下來我們就一起去研究一下吧!
苦菊養生功效和營養價值
防治貧血：苦菊含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。
清熱解毒：苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鍊球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉杆菌、綠膿杆菌、痢疾杆菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
降低血糖：苦菊可以降低血糖的濃度，适宜糖尿病人食用。另外，苦菊含有的脂肪和碳水化合物較低，适宜減肥者食用。
通便排毒：苦菊富含膳食纖維、胡蘿蔔素和維生素等成分，可以促進腸胃蠕動，幫助人體更順暢的排便，預防便秘發生。另外還能加快尿液排出體内，除此之外，還有排除毒素、美容養顔的功效。
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