據江蘇公共·新聞頻道《新聞360》報道：最近，很多愛吃螺蛳的吃貨們很不淡定了，因為有人發現，在最新的國家重點保護野生動物名錄中，螺蛳被列為國家二級保護名錄。以後還能爽快地嗦螺蛳嗎？ 别擔心，此螺蛳非彼螺蛳！
此次拟列入《國家重點保護野生動物保護名錄》的“螺蛳”，是田螺科、螺蛳屬，它有一個明顯的特征，表面有突出的刺，主要生長在雲南的高山湖泊。
生物科普編輯丁兆辰介紹，這種螺蛳分布于雲南地區的深水湖泊中，是一種淡水螺，個頭很大可以長到5厘米以上。這類螺對于生活環境水質要求比較苛刻，對于食物選擇比較挑剔，生殖速度非常緩慢，性成熟比較晚，每次隻能誕下3到5個的個體小寶寶。
在江蘇及周邊一帶，螺蛳最經典的吃法就是爆炒螺蛳，再有就是廣西特産美食螺蛳粉了。不過，專家解釋，雖然它們的名字也叫“螺蛳”，實際真正學名叫“環棱螺”，并非被列入保護動物名錄的“螺蛳”，隻是大家習慣用“螺蛳”這個通俗叫法稱呼它。
丁兆辰介紹，大家平常吃的小型螺蛳，有個科學名稱叫“方形環棱螺”，或者叫“方形石田螺”。它們的個體在中國廣泛分布，而且産量很大，對于食物也不挑嘴。
環棱螺分布廣泛，種群極大，除非是重要的水系、江河湖泊極度污染，一般不太可能面臨瀕危，因此幾乎沒有可能會列入保護名單，愛嗦螺蛳的吃貨們就不必擔心。
江蘇台/鄭麗麗 徐明 編輯/胡超
（本條新聞版權歸江蘇省廣播電視總台所有，轉載請注明出處）
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