怎樣做牛肉面才好吃?準備好食材：面條350g、熟牛肉100g、熟肉絲80g、油适量、鹽适量、料酒适量、生抽适量、蔥适量、蒜适量、辣油适量、雞精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹筍100g、小番茄100g、雞毛菜50g，現在小編就來說說關于怎樣做牛肉面才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎樣做牛肉面才好吃
準備好食材：面條350g、熟牛肉100g、熟肉絲80g、油适量、鹽适量、料酒适量、生抽适量、蔥适量、蒜适量、辣油适量、雞精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹筍100g、小番茄100g、雞毛菜50g。
雞毛菜洗淨，小番茄洗淨。
竹筍去殼，洗淨切絲。
把筍絲放入開水焯3分鐘撈出。
鍋裡油熱，下筍絲，加料酒煸炒至發黃。
放入熟的肉絲。
加糖，先抽，煸炒3分鐘，加些鹽，辣椒醬，雞精煸勻，撒些蔥花盛出待用。
把雞毛菜用開水焯熟，撈出待用。
面條放開水煮熟。
把面條撈入大碗。
碼上小番茄，牛肉，雞毛菜，筍絲炒肉。
撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，攪拌好即可食用。
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