椰蓉豆沙卷做法圖解?取一隻碗，倒入糯米粉、玉米澱粉、糖、油、清水，混合均勻至無顆粒狀，我來為大家科普一下關于椰蓉豆沙卷做法圖解?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
椰蓉豆沙卷做法圖解
取一隻碗，倒入糯米粉、玉米澱粉、糖、油、清水，混合均勻至無顆粒狀。
将混合均勻的面糊放入蒸鍋，水沸後，中火蒸制25分鐘取出，稍稍放涼待用。
小貼士：蒸制的時間與容器、火的大小、水的量都有關系，但不要蒸制時間過長。
在案闆上鋪一層保鮮膜，放上面團，再鋪一層保鮮膜，用擀面杖輕輕擀開，擀平擀成長方形，然後撕去上層保鮮膜，用勺子把豆沙均勻的鋪上糯米面皮，然後卷起，放在一邊。
在案闆上撒上椰蓉，把糯米卷放上去滾滾，均勻的粘上椰蓉後，用刀切小塊。
小貼士：用刀切糯米卷時，事先刀上沾點水，更容易切，稍稍變形也沒關系，用手捏捏整整即可。
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