吃慣了外面的炒年糕，心血來潮從超市買了年糕，嘗試一下炒年糕～
By Queen*偉
用料
- 火鍋年糕 1袋
- 辣醬 2勺
- 洋蔥 半個
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 鹽 少許
- 雞蛋 2個
- 火腿 1根
做法步驟
1、首先準備好食材，洋蔥、火腿切好備用，喜歡吃菜的小夥伴可以準備胡蘿蔔、青菜等食材
2、拿出從超市買的年糕，解凍使用
3、雞蛋攪拌均勻備用
4、先把年糕倒入水中煮軟後撈出，大概兩分鐘左右
5、看看我準備好的食材，火腿、洋蔥、年糕
6、雞蛋炒熟後撈出備用
7、鍋中放油放入年糕均勻炒熟，注意這裡年糕容易粘鍋，可以放少許水，翻炒均勻後撈出備用
8、再接着把洋蔥放入鍋中，大概一分鐘左右放入火腿等蔬菜，翻炒均勻
9、倒入炒好的雞蛋，年糕，攪拌均勻，大概三分鐘左右
10、放入2勺生抽，1勺老抽，半勺鹽，攪拌均勻
11、最後放入辣醬，攪拌均勻之後，一盤炒年糕就好了，小編嘗過了味道還不錯哦
小貼士
年糕炒的時候容易粘鍋，可以稍微放點水～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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