煮稀飯用熱水還是冷水?煮稀飯要用開水煮，因為高溫可以使米粒快速熟透，縮短煮飯時間，避免米中的維生素因長時間高溫加熱受到破壞，接下來我們就來聊聊關于煮稀飯用熱水還是冷水?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
煮稀飯用熱水還是冷水
煮稀飯要用開水煮，因為高溫可以使米粒快速熟透，縮短煮飯時間，避免米中的維生素因長時間高溫加熱受到破壞。
以下是煮稀飯的方法：将鍋裡的水煮沸後，倒入速凍好的大米。稍微的把大米攪拌一下，再開大火煮至沸騰。沸騰之後再調到最小火，蓋上鍋蓋悶十分鐘左右，具體時間還是要看自己家爐竈的火候。每隔兩三分鐘攪拌一下，以免胡在鍋底。熬了十分鐘之後熟了就可以直接盛在碗裡吃了。
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