甜玉米羹如何做?食材：玉米50克、雞蛋10克、澱粉20克、水100克、肉末10克、鹽20克、糖10克、辣椒10克 ，我來為大家科普一下關于甜玉米羹如何做?以下内容希望對你有幫助!
甜玉米羹如何做
食材：玉米50克、雞蛋10克、澱粉20克、水100克、肉末10克、鹽20克、糖10克、辣椒10克。
先将玉米粒切下。
玉米棒放水中，大火煮開後，轉中小火煮15分鐘或更長時間。
将玉米粒用機子打碎，口感更細膩。
等湯中有玉米味，撈出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮開。
開鍋後，調到中小火或小火煮15-20分鐘，有浮沫撈出。
稠度達到你要的狀态後，在湯開花的地方，一邊一點點倒蛋液，一邊攪散，這樣的蛋液會很漂亮。
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