北方紅豆年糕的正宗做法?食材：蜜紅豆 适量，紅糖 适量，糯米粉 适量，食用油 适量，水 适量，我來為大家科普一下關于北方紅豆年糕的正宗做法?以下内容希望對你有幫助!
北方紅豆年糕的正宗做法
食材：蜜紅豆 适量，紅糖 适量，糯米粉 适量，食用油 适量，水 适量
所有材料放一起，混合均勻。容器抹一點油。倒入年糕糊，抹平。
入蒸鍋，開火，上汽後蒸20分鐘。因為我用的鐵盤大約3厘米高度，所以用的時間比較短。如果用的容器深，就要把時間加長。用筷子紮一下年糕，如果筷子上有粘面糊，就繼續蒸。筷子上沒有粘面糊就是蒸熟了。
年糕出鍋，放涼，用矽膠刮刀沿年糕邊緣刮一圈，就可以脫模啦。開吃
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