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烏賊保鮮方法
若吃新鮮的,把水瀝幹,摸一點鹽在表面,直接放冰箱中急凍。
如果烏賊太大或者太多,可以起開或者分開裝成小袋,這樣每次吃的時候就很方便。
如果想吃幹貨,就洗淨曬幹,這樣也容易保存。
烏賊(英文名:inkfish)是烏賊目烏賊科動物,主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中,冬季常遷至較深海域。
其身體可區分為頭、足和軀幹三個部分,軀幹相當于内髒團,外被肌肉性套膜,具石灰質内殼;頭位體前端,呈球形,其頂端為口,四周圍具口膜,外圍有5對腕;頭兩側具一對發達的眼,構造複雜;眼後下方有一橢圓形的小窩,稱嗅覺陷,為嗅覺器官,相當腹足類的嗅檢器,為化學感受器。它主要以甲殼類、小魚或其他軟體動物為食。