清蒸鳊魚?主料：鳊魚500克輔料：芝麻油5克、蒸魚豉油10克、鹽1克、生抽3克、洋蔥30克、青椒1個、紅椒1個、生姜25克、蒜薹15克，現在小編就來說說關于清蒸鳊魚?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
清蒸鳊魚
主料：鳊魚500克。
輔料：芝麻油5克、蒸魚豉油10克、鹽1克、生抽3克、洋蔥30克、青椒1個、紅椒1個、生姜25克、蒜薹15克。
做法：
（1）鳊魚收拾幹淨。
（2）在魚背部劃出斜刀。
（3）鳊魚放入碗中，淋入生抽。
（4）将鳊魚内外用生抽抹勻。
（5）洋蔥、生姜、蒜苗切細絲；青紅椒切圈備用。
（6）洋蔥、生姜、蒜苗絲放入魚肚内。
（7）姜絲、洋蔥絲放在魚身上。
（8）青紅椒碼放在魚上；鳊魚放入鍋中，隔水蒸15分鐘。
（9）淋上蒸魚豉油。
（10）蒸好的鳊魚淋上芝麻油即可食用。
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