泡制楊梅酒的家常做法?洗淨晾幹 挑選新鮮完整的楊梅,稍清洗後,用鹽水浸泡楊梅20分鐘,以便更徹底的殺菌去塵 用純淨水将鹽水泡過的楊梅将清洗幹淨,攤開,放陰涼處晾至無水(有水酒釀不成)，今天小編就來說說關于泡制楊梅酒的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
泡制楊梅酒的家常做法
洗淨晾幹 挑選新鮮完整的楊梅,稍清洗後,用鹽水浸泡楊梅20分鐘,以便更徹底的殺菌去塵。 用純淨水将鹽水泡過的楊梅将清洗幹淨,攤開,放陰涼處晾至無水(有水酒釀不成)。
裝瓶浸泡 找一個大口的玻璃瓶清洗幹淨并徹底晾幹,然後一層楊梅,一層冰糖的碼放入瓶中,最後倒入白酒,讓酒浸過楊梅。
封密保存 蓋緊蓋子密封保存,陰涼、避光、室溫下三個月即可。三個月打開後,将楊梅與酒分離,這樣便于保存。
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