黃花魚紅燒的做法?黃花魚一條450克，京蔥白，姜，蒜末各1茶匙，調味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高湯）半杯；，我來為大家科普一下關于黃花魚紅燒的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
黃花魚紅燒的做法
黃花魚一條450克，京蔥白，姜，蒜末各1茶匙，調味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高湯）半杯；
平底鍋内熱油，放入姜片炸至金黃色撈出；
将黃魚放入用小火煎；
煎好一面後再翻面煎至表面金黃色；
煎好的黃魚盛出備用；
另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入姜 蒜末，京蔥白段爆香；
将調味料混合均勻備用。
将魚放入爆香的油鍋内，倒入調味料；
中火煮開後，轉小火煮至湯汁濃稠即可。
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