怎麼發饅頭才松軟好吃?想要我們制作出來的饅頭松軟好吃的話，就一定要在面團發酵好以後給它排氣也就是對饅頭進行反複的揉搓，不然的話蒸出來的饅頭就會很硬，下面我們就來聊聊關于怎麼發饅頭才松軟好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎麼發饅頭才松軟好吃
想要我們制作出來的饅頭松軟好吃的話，就一定要在面團發酵好以後給它排氣也就是對饅頭進行反複的揉搓，不然的話蒸出來的饅頭就會很硬。
其次，我們也不能在面團發酵好之後就立馬把它放入鍋中蒸。正确的方法應該是先把面團切成劑子，然後在它們表面蓋一層濕屜布并放置二十分鐘左右。
除此之外，我們還可以在揉搓面團的時候往面粉裡面加入适量的泡打粉。泡打粉是一種效果非常好的膨松劑，使用它就可以使我們做出來的面團蓬松、柔軟。
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