菊花茶泡了為什麼會變綠?菊花茶泡了變綠跟水溫、沖泡時長和水質有關,下面我們就來聊聊關于菊花茶泡了為什麼會變綠?接下來我們就一起去了解一下吧!
菊花茶泡了為什麼會變綠
菊花茶泡了變綠跟水溫、沖泡時長和水質有關。
水溫過高時,菊花茶中一些特殊成分經過高溫沖泡顔色會變綠,沖泡時間太久,菊花茶與空氣中的氧氣産生氧化反應而變綠,若沖泡的水質含堿性物質,也會與菊花茶發生反應變綠。
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菊花茶泡了變綠跟水溫、沖泡時長和水質有關。
水溫過高時,菊花茶中一些特殊成分經過高溫沖泡顔色會變綠,沖泡時間太久,菊花茶與空氣中的氧氣産生氧化反應而變綠,若沖泡的水質含堿性物質,也會與菊花茶發生反應變綠。