陳皮焖五花肉?主料：五花肉400克、陳皮10克輔料：幹辣椒段3克、花雕酒1湯勺、蔥一棵、姜三片，今天小編就來聊一聊關于陳皮焖五花肉?接下來我們就一起去研究一下吧!
陳皮焖五花肉
主料：五花肉400克、陳皮10克。
輔料：幹辣椒段3克、花雕酒1湯勺、蔥一棵、姜三片。
調料：冰糖、老抽、花生油、水澱粉、鹽各适量。
做法：
（1）将帶皮五花肉切成小方塊；陳皮用開水泡上，姜拍松，蔥切長段。
（2）将肉塊加入少許蔥、姜、用開水煮片刻撈出。
（3）炒鍋注油燒熱，下蔥姜炒香，加花雕酒、冰糖、老抽、鹽、五花肉、陳皮，同燒30分鐘，撈去姜、蔥、陳皮，勾芡，裝盤即可。
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