剛買回來的海蜇皮都很鹹怎麼辦?買回來的海蜇皮很鹹,可以将海蜇皮切條,放在水中浸泡,浸泡時間為1天,在浸泡的過程中多換幾次水,海蜇皮裡的鹹味就會越來越淡,加入适量的糖,去除鹹味的效果更好,接下來我們就來聊聊關于剛買回來的海蜇皮都很鹹怎麼辦?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
剛買回來的海蜇皮都很鹹怎麼辦
買回來的海蜇皮很鹹,可以将海蜇皮切條,放在水中浸泡,浸泡時間為1天,在浸泡的過程中多換幾次水,海蜇皮裡的鹹味就會越來越淡,加入适量的糖,去除鹹味的效果更好。
如果泡完的海蜇還是覺得鹹,可以在烹饪前用熱水焯一下,建議水溫在70~80度左右,水溫不能過高,時間不能太長,以免海蜇受熱收縮後影響口感,降低食用價值。