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豆腐雞蛋羹的做法步驟

更新时间：2025-02-04 22:35:45

豆腐雞蛋羹的做法步驟?兩個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，今天小編就來聊一聊關于豆腐雞蛋羹的做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆腐雞蛋羹的做法步驟

兩個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。

加入涼開水（14湯匙）後再次攪勻。

用鐵勺将蛋液表面的泡沫盛出。

加入香油攪勻。

豆腐切小塊擺放在碗底。

将蛋液倒入裝有豆腐的碗中。

蓋上保鮮膜。

鍋内水燒開後上蒸屜，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分鐘。

香菜跟蔥分别洗淨切成細末。

出鍋後在蒸好的蛋羹中加入蔥、香菜、辣醬即可。

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