腌油辣椒方法?準備以下食材：青紅辣椒500克、姜片20克、大蒜30克、花椒、八角少許、生抽适量、鹽30克、白糖30克、陳醋30克、植物油30克，我來為大家科普一下關于腌油辣椒方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
腌油辣椒方法
準備以下食材：青紅辣椒500克、姜片20克、大蒜30克、花椒、八角少許、生抽适量、鹽30克、白糖30克、陳醋30克、植物油30克。
花椒、八角、姜片、大蒜切片備用，然後把辣椒洗淨控幹水分，再把辣椒切成段，再把辣椒放入容器裡放入2勺的鹽，然後拌勻腌制10分鐘殺出裡面的水分。
鍋中油燒熱下入花椒 、八角炒香，再加入沫過辣椒的生抽、鹽、白糖30克、陳醋30克和20克的姜片，然後燒開關火放涼。
然後把放涼的料倒入辣椒裡，再放大蒜拌勻，放入冰箱冷藏一夜即可。
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