生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天給大家分享油條好吃的做法。油條，日常生活中大家都經常的吃到，但是更多時候我們都是選擇在外面買着吃，很少有人在家自己做。今天我們就給大家分享一個在家制作油條的方法，接下來一起來看看吧！

【小油條】

【基本食材】面粉，食鹽，酵母粉，雞蛋，食用油

【基本步驟】

1.拿出一個大碗，在碗中打入1個雞蛋，加入一勺白糖，3克酵母粉，230克清水，最後倒入适量的清水進去，用筷子不停的攪拌，把加進去的調料攪拌融化，将其充分的攪拌均勻，攪拌至融合在一起，在裡面加入300克面粉進去。

2.面粉不要一次性的加入，少量多次的加進去。一邊加入面粉一邊用筷子攪拌，将其充分的攪拌均勻，攪拌成均勻的面絮狀，在裡面加入适量的食用油進去，用手不停的揉搓，将其揉成一個光滑不粘手的大面團，如下圖所示。

3.把揉好的面團放在案闆上面拿出保鮮膜将其包裹起來，放在一邊醒發至原來的兩倍大。時間到了之後将醒發好的面團取出來，在案闆上面均勻的撒上面粉上去，将面團放在案闆上面繼續揉搓，排掉面團裡面的空氣。拿出擀面杖将其擀薄。

4.将揉好的面團用擀面杖擀成一個薄厚均勻的長方形餅皮，擀好之後用刀将其切成大小相等的小段，全部切好之後将其整齊的擺放在案闆上面待用即可。拿出筷子出來，用筷子在切下來的小面劑上面按壓一下，全部按壓好之後把兩個面劑疊放起來放在一起。

5.将每兩個疊放起來的面劑用筷子在上面按壓一下，這樣我們油條的雛形就制作好了。按照這個方法把剩餘其他的小面劑全部制作好，做成油條的雛形，做好之後将其整齊的擺放在一邊的盤子裡面，放在一邊待用就可以了。

6.喜歡吃小油條的可以把面劑從中間切開，切成小的，切好好将其整理一下形狀。起鍋燒油，鍋中倒入比較多的食用油進去，将鍋中油溫燒至五成熱，把剛才做好的油條雛形一個一個放入油鍋裡面去炸。開中小火慢慢的炸。

7.倒入油條的時候記得一個一個的放，可以防止油條粘連在一起。油條放進去之後将其炸兩分鐘的時間，時間到了之後将其翻面繼續再次炸。炸至油條面積增大飄起來的時候就可以勤翻面來炸了。将油條炸至金黃酥脆就可以将其控油撈出來了。一道美味的家庭版小油條就做好了，吃起來酥脆可口，金黃飄香。有喜歡的趕緊跟着一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.面粉倒進去攪拌的時候不要一次性的加入，要少量多次的加進去；

2.油條放進去炸的時候一個一個放入，防止油條粘連在一起。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！