運城特産-tft每日頭條

運城特産?聞喜花馍聞喜花馍是山西運城極具傳統特色的糕點，有着非常悠久的曆史，據記載已經有一千多年的曆史了，在明清時期尤為盛行選用優質的面粉為主要原料，在經過搓、團、撚、擀等十多道複雜的工作，最後還要經過制酵，蒸制，插面花等百多道複雜的小工序，制作出來的聞喜花馍造型多樣，婚禮壽誕等大日子，運城人都會制作花馍來慶賀，聞喜花馍的制作工藝在2008年便被列為第二批國家非物質文化遺産，并在2012舉辦的“中國·聞喜花馍文化節”上創造了四項世界紀錄，我來為大家科普一下關于運城特産?以下内容希望對你有幫助!

運城特産

聞喜花馍

聞喜花馍是山西運城極具傳統特色的糕點，有着非常悠久的曆史，據記載已經有一千多年的曆史了，在明清時期尤為盛行。選用優質的面粉為主要原料，在經過搓、團、撚、擀等十多道複雜的工作，最後還要經過制酵，蒸制，插面花等百多道複雜的小工序，制作出來的聞喜花馍造型多樣，婚禮壽誕等大日子，運城人都會制作花馍來慶賀，聞喜花馍的制作工藝在2008年便被列為第二批國家非物質文化遺産，并在2012舉辦的“中國·聞喜花馍文化節”上創造了四項世界紀錄。

王過酥梨

王過酥梨是山西運城的特色水果，運城王過村地理環境十分優越，氣候宜人，土壤豐富，非常适合酥梨的生長，所種植出來的王過酥梨外型大而美觀，色澤金黃，肉質細嫩，吃起來汁多味甜，爽脆可口，還含有維生素，鈣等豐富營養，還有止咳化痰，潤肺清火等功效。王過酥梨不僅可以鮮食，也可以制成罐頭，榨成果汁，加工成梨膏食用，産品已經銷往全國，是你贈送親友的必備佳品。

稷山麻花

稷山麻花是山西運城的傳統風味小吃，有着非常悠久的曆史，起源于隋朝開皇年間，距今已有數千年的曆史了，曾一度為宮廷佳品。選用優質的面粉，砂糖為主要原料，在配以堿粉，明礬，食用鹽等配料，最後經過傳統的制作工藝制作而成，最後炸出來的稷山麻花外表金黃吃起來集香，酥，脆一體。目前稷山麻花已經銷往北京、上海等地，深受消費者的喜愛，也有很多人買來贈送給親友。