餅幹怎麼做?中粉過篩，雞蛋打散，黃油室溫軟化待用，今天小編就來聊一聊關于餅幹怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
餅幹怎麼做
中粉過篩，雞蛋打散，黃油室溫軟化待用。
黃油中加入糖打至沒有糖粒，加入雞蛋混合後加入中粉揉成面團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
把面團擀成面皮，要薄厚均勻。用餅幹模壓出一個個圖案，再用牙簽紮出幾排小洞（最好将面團冷藏一會，不然感覺面團太粘不太好壓型）。
烤盤放錫紙，預熱180度15分鐘出爐。快好時最好看着點，喜歡着色深的可以把烤盤移到上層,最後的幾分鐘隻用上火，這樣上色更快。
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