老媽很拿手的一道菜,自己嘗試做了一下,紫甘藍除了涼拌也可以炒來吃,對素食主義者很友好
By ^oo^葙依'
用料
- 食用油、鹽、生抽、米醋、糖、芝麻油 白糖、醋、蔥絲
做法步驟
1、用手撕好紫甘藍,我的用量大約一半左右
2、切點蔥花,起鍋倒油
3、放入蔥花爆香
4、倒入洗好手撕後的紫甘藍菜,大火爆炒,倒入糖、鹽、醋、醬油,口味看個人喜好
5、途中可以加入少量的水,炒緻紫甘藍變軟,就可以出鍋了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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