月餅皮的做法及配方?主料：糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉/小麥澱粉35克，白糖30克，玉米油25克，牛奶230克，熟粉适量，餡料随意，我來為大家講解一下關于月餅皮的做法及配方?跟着小編一起來看一看吧!
月餅皮的做法及配方
主料：糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉/小麥澱粉35克，白糖30克，玉米油25克，牛奶230克，熟粉适量，餡料随意。
将所有材料混合。
攪拌均勻後過篩兩次，靜置20分鐘左右。
再攪拌一下，蓋保鮮膜放蒸鍋上，水開後蒸30分鐘。
開鍋後，趁熱用筷子攪拌至順滑，用矽膠鏟切拌可較快冷卻。
當面料不燙手時，戴一次性手套揉壓，然後放冰箱冷藏2個小時。
把月餅的餡料，用圓勺，弄成球備用。
從冰箱取出冰皮，捏成餅狀。
放上餡料。揉成圓球。放到模具模具裡面，壓出形狀。
粘少許熟粉，好脫模，灑上熟粉後要磕掉多餘的粉。
做作好了以後，放進冰箱冷藏一下，就可以吃了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
