蝦怎麼炒?原料新鮮中蝦約500克，蒜蓉2湯匙，紅椒半隻，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/2湯匙，紹酒1/2湯匙，胡椒粉少許，今天小編就來聊一聊關于蝦怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!
蝦怎麼炒
原料
新鮮中蝦約500克，蒜蓉2湯匙，紅椒半隻，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/2湯匙，紹酒1/2湯匙，胡椒粉少許。
制法
将蝦由背部切開兩邊，洗淨并不瀝幹水， 放入調味拌勻。将蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐 保鮮紙，放入爐内，用高火煮3分鐘，取出。将2湯匙油放入小碗内，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。将香菜放上蝦面，淋上熟油。将老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用。
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