排骨香腸焖飯步驟?排骨買回來洗淨後冷水下鍋,加入姜片和料酒,待煮出浮沫後撈出備用,今天小編就來說說關于排骨香腸焖飯步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
排骨香腸焖飯步驟
排骨買回來洗淨後冷水下鍋,加入姜片和料酒,待煮出浮沫後撈出備用。
鍋裡倒入和平時炒菜的分量油,倒入排骨,并加入醬油、鹽和老抽翻炒至變色,加水沒過排骨,煮10~15分鐘。
趁着這個時候把香菇、胡蘿蔔切丁,玉米剝好,香腸切片備用。
煮飯鍋裡放入洗好的大米(但是不要放水)并依次加入切好的香菇、胡蘿蔔、香腸及玉米,在上面鋪上煮好的排骨,在倒入煮排骨的水,沒過大米就好,不要太多,不然就不好吃了!
按下煮飯鍵,煮到“焖飯”的時候打開蓋子把飯攪拌一下,再像平時煮飯一樣就好了,出鍋。