山藥和白菜能一起炖嗎?可以的，肉片山藥炖白菜的原料就是豬肉、山藥和白菜白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分别高5倍、4倍，我來為大家科普一下關于山藥和白菜能一起炖嗎?以下内容希望對你有幫助!
山藥和白菜能一起炖嗎
可以的，肉片山藥炖白菜的原料就是豬肉、山藥和白菜。白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分别高5倍、4倍。
微量元素鋅高于肉類，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的钼。其中維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，用于壞血病、牙龈出血、各種急慢性傳染病的防治。
白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體内的存留時間，幫助消化和排洩，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。
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