這樣炒豆角入味-tft每日頭條

豆角富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值高，口感好，具有促進胃腸蠕動、健脾補腎等功效。

這樣炒豆角入味（素炒豆角清脆入味）1

豆角食用很廣，可以爆炒、可以涼拌、可以炖土豆等等。

這樣炒豆角入味（素炒豆角清脆入味）2

豆角并不一定要炒肉，其實素炒也很美味，特别是晚上不建議吃含脂肪高的食物，會加重代謝的負擔。

這樣炒豆角入味（素炒豆角清脆入味）3

素炒豆角

素炒豆角做法簡單，清脆入味，男女老少都家吃。

食材及輔料：

豆角、蒜末、幹辣椒等

這樣炒豆角入味（素炒豆角清脆入味）4

具體步驟：

1、豆角去蒂和尾，清洗幹淨，然後斜切成小塊，斜切的好處是既長又易熟。

2、起鍋燒水，水開後倒入豆角煮3分鐘，煮至斷生撈起瀝幹水分，備用。

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3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末、幹辣椒炒出香味。

4、接着倒入豆角，翻炒數下，微微炒幹、炒香。

5、然後調味，放入一勺生抽半勺醋少許的鹽和白糖，翻炒均勻即可出鍋。

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這樣炒出來的豆角，香辣俱全，特别地好吃下飯。

張同學有話說

①豆角在烹饪前，最好先焯水，豆角在完成熟透下才能吃。

②炒豆角時，火候要大，炒至水分略幹，香味才會出來。

③調味時，盡量偏淡，不宜吃太鹹，對身體更有益。

我是張同學說美食，今天的【素炒豆角】就分享到這，喜歡美食的朋友記得關注一下喲，每天為你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整個家管理好了。

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