大家好，歡迎觀看我們的美食節目，現在的人都喜歡健康美味道的食品，可是卻難為了我們這些做菜的人。什麼樣的食物，既健康且美味呢？真是傷透了腦筋。
今天就和大家介紹一道家常菜黃瓜炒肉片，做法簡單，但是卻能夠符合這個要求了。無論從做法上，還是材料上，都是非常的簡單，很适合日常忙碌的我們。
首先我們要準備好材料：黃瓜一根，然後豬肉一塊，建議選擇五花肉，這樣即不油膩，但肥瘦搭配口感更好。另外就是生抽、老抽、蚝油、辣雞等。
黃瓜清洗幹淨後，切成兩瓣後，去除瓜瓤，然後再切成薄片備用。有些人喜歡吃有瓜瓤的，但是如果有瓜瓤的話，在翻炒的時候，會出水，黃瓜口感就稍微差一點，所以還是去除了瓜瓤。
五花肉清洗幹淨，切成薄片，加入生抽、料酒，以及蚝油，攪拌一下，然後加入澱粉，放置一旁五分鐘以上，讓豬肉能夠完全的入味。
熱鍋加入食用油，把腌制好的五花肉倒入鍋中，先用大火翻炒，直至五花肉的顔色發生變化，這個時候就調成小火，加入黃瓜繼續翻炒，倒入生抽、老抽、蚝油，直至香味益處。
當看到黃瓜也開始熟了的時候，喜歡吃辣的小夥伴，可以加入适量的辣椒，就可以出鍋了。
做法是不是很簡單呢？不知道各位小夥伴學會了沒有呢？大家也趕緊來嘗試一下吧。想了解更多的美食制作，請繼續關注我們吧。
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