查看菜譜步驟
肘子要想味足色亮，一是要用老湯。關于老湯我在以前的食譜中提到過多次，就是上次的炖湯留到這回接着用，這次的炖完留着下回用，以此循環，越煮顔色越重，味道越濃。當然喽，每次還要繼續加新調料和水才更夠味兒。想要肘子皮亮有光澤，放一把冰糖又提亮又增鮮。整個肘子端上桌很大氣，趁熱扒開，香糯糯一搶而光；涼後切片蘸汁味道更佳，而且不膩。
視頻菜譜推薦 · 肉菜
♥♥♥
點擊閱讀原文，發現更多美食
,老湯鹵肘子怎麼炖才能軟爛入味
更新时间：2025-02-24 11:19:07
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
推荐阅读
可樂雞翅的家常制作方法
1、食材、雞中翅600克、可樂400克、生抽29克、料酒9克、蚝油21克、姜片3片、鹹話梅1—3顆、...
2025-02-24
豬肉蘿蔔餃子餡怎麼調好吃
1、五花肉、蘿蔔、面粉、韭菜、大蔥、生姜、鹽、花椒粉、雞精。2、把面倒進盆子裡，加一點鹽，用溫水和面...
2025-02-24
醬狗肉做法教程
1、狗肉切塊，切的塊不要太小，比平時做肉醬的塊大一點就行。2、蔥洗淨切蓉，姜洗淨切蓉，蒜扒瓣切蓉備用...
2025-02-24
鹹肉豌豆飯做法圖解
1、用開水把鹹肉清洗幹淨後，骨頭剔掉。2、将鹹肉和泡發後的幹香菇切丁備用。3、把将浸泡一個晚上的糯米...
2025-02-24
家常腌蒜簡單做法
1、材料蒜适量、開水适量、糖适量、白醋适量。2、選購新鮮的大蒜，剝去最外面的一層皮，去根部。減掉較長...
2025-02-24
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
