鮮榨果汁怎樣儲存?最好的鮮榨果汁的保存方式就是貯存在冰箱中,較低的溫度可以提高果汁的保質期,我們一定要勤快的飲用完鮮榨果汁,放的時間越長就可能會使我們鮮榨果汁中的營養,不斷流失,正在長身體的小孩子多喝一些鮮炸果汁效果是非常不錯的,我來為大家講解一下關于鮮榨果汁怎樣儲存?跟着小編一起來看一看吧!
鮮榨果汁怎樣儲存
最好的鮮榨果汁的保存方式就是貯存在冰箱中,較低的溫度可以提高果汁的保質期,我們一定要勤快的飲用完鮮榨果汁,放的時間越長就可能會使我們鮮榨果汁中的營養,不斷流失,正在長身體的小孩子多喝一些鮮炸果汁效果是非常不錯的。
在剛榨出來的時候,果汁保存了水果中的主要養分,但其中的維生素化學性質不穩定,會漸漸地分解,失去活性;一些微量的生理活性物質也會逐漸損失,或者轉變為活性較弱的形式。
此外,果汁儲存久了,味道會越來越淡,顔色也會越來越淺,這是因為它的風味物質和天然色素都逐漸減少了。這些因素導緻其營養價值的下降。
山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日,桃汁、梨汁最好在2天内喝完。