桂魚怎麼做好吃?桂魚起肉去骨,魚肉順着紋路切成菱形,下面我們就來聊聊關于桂魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
桂魚怎麼做好吃
桂魚起肉去骨,魚肉順着紋路切成菱形。
魚肉上抹少量鹽,然後放在澱粉中上粉。
鍋中放足量油,燒熱後(180度,開始起油煙),加入魚肉炸至顔色金黃後撈出。
重新起鍋,鍋中放白醋,糖,加熱待糖化開後放入番茄沙司。
澱粉中加水做成芡汁,然後倒入鍋中充分攪拌均勻後做成濃稠的汁水,将汁水淋在魚身上。
将松子撒在魚身上即可。
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桂魚起肉去骨,魚肉順着紋路切成菱形。
魚肉上抹少量鹽,然後放在澱粉中上粉。
鍋中放足量油,燒熱後(180度,開始起油煙),加入魚肉炸至顔色金黃後撈出。
重新起鍋,鍋中放白醋,糖,加熱待糖化開後放入番茄沙司。
澱粉中加水做成芡汁,然後倒入鍋中充分攪拌均勻後做成濃稠的汁水,将汁水淋在魚身上。
将松子撒在魚身上即可。