很簡單！
By 小鍋兒正在買鍋
用料
- 帶魚 2條
- 蔥 15克
- 姜 10克
- 鹽 5克
- 料酒 10克
- 澱粉 适量勺
做法步驟
1、帶魚洗幹淨去頭去内髒！表面的可以洗掉也可以不洗 剪成或者切成小段 ➕蔥段姜絲花椒料酒鹽腌制15-30分鐘即可 花椒沒有可以不加
2、然後腌制好了裹上澱粉，五六成油溫炸 中小火慢炸能吧裡面炸透炸熟。
3、炸完一遍在升溫複炸一遍。 最後放上吸油紙或者廚房紙巾吸油。撒點椒鹽或者燒烤料蔥花擺盤 趁熱吃！最好吃
帶魚的營養功效
1.預防癌症
帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。
3.預防心血管疾病
可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
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