栗子排骨湯?材料：豬排骨400克、栗子100克，蔥段、姜片、鹽、雞精、料酒、高湯、冰糖、香油、植物油，接下來我們就來聊聊關于栗子排骨湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
栗子排骨湯
材料：豬排骨400克、栗子100克，蔥段、姜片、鹽、雞精、料酒、高湯、冰糖、香油、植物油。
将豬排骨洗淨，斬塊，放入沸水鍋中焯燙，撈出瀝幹；栗子去殼、衣膜備用。
鍋中倒植物油燒熱，下闆栗仁炸至外酥時撈起。
鍋留底油燒熱，爆香蔥段、姜片，放入排骨快、栗子仁，加料酒、鹽、冰糖煸炒，再倒入适量高湯煮沸，加雞精調味，淋上香油即可。
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