戳進來就認真看看,來雲南的同學,“雲南十八怪”是肯定要了解和接觸的,當然機場書店或者一些美食、工藝品包裝上也會對“十八怪”進行介紹,喜歡了解文化的朋友可以看看。
很多朋友一聽說我來自雲南,總會問一些相關雲南奇怪的東西,其實我隻想說雲南由于其獨特的地理環境和26個少數民族雜居的情況,也就造成了其獨特而又具魅力的地域文化。
今天就來說說“雲南十八怪”,大家看看到底怪不怪?
所謂“雲南十八怪”是描述雲南獨特的地理位置民風民俗所産生的一些特有甚至有些奇怪的現象或生活方式。雲南十八怪的版本很多,有的現象已經慢慢消失,有的也還保留着,有的條款是誇張了的。 想必很多人都讀過這一段十八怪順口溜:
你說奇怪不奇怪,雲南就有十八怪。
四個竹鼠一麻袋,蠶豆花生數着賣;
袖珍小馬多能耐,背着娃娃再戀愛;
四季衣服同穿戴,常年能出好瓜菜;
摘下草帽當鍋蓋,三個蚊子一盤菜;
石頭長在雲天外,這邊下雨那邊曬;
雞蛋用草串着賣,火車沒有汽車快;
小和尚可談戀愛,有話不說歌舞代;
螞蚱當作下酒菜,竹筒當作水煙袋;
鮮花四季開不敗,腳趾常年露在外。
下面給大家一一道來:
◎第一怪 雞蛋用草串着賣
在過去,雲南農村不僅離集市遠,而且山路崎岖,人們去趕集往往要拔山涉水。為了将雞蛋帶到集市去賣,便于買主攜帶所購買的雞蛋,又不被碰壞,便以竹篾或麥草貼著蛋殼編,每個都隔開,十個為一串,可以挂在墻上,想吃的時候便吃幾個拿幾個,這就是織草串蛋的方法。
◎第二怪 摘下鬥笠當鍋蓋
雲南竹林較多,因此許多用具都以竹子為原料,而鍋蓋就形似于内地的鬥笠,隻是頂略小一點,便于抓拿,而且用此做鍋蓋,透氣保溫,做出來的飯更加清香。即使在經濟條件逐漸好轉的今天,很多農村人仍舊喜歡使用“草帽”鍋蓋。
◎第三怪 三隻蚊子一盤菜
雲南許多地區的天氣較為炎熱,終年蚊蠅不絕,特别是野地與牲畜圈裡的蚊子個頭都比較大,故誇張說三隻蚊子一盤菜 。
◎第四怪 火筒能當水煙袋
雲南自古就是煙草大省,民間想出各種各樣的吸煙法子,如煙杆、煙袋等,皆以竹子制成。煙袋深得民間喜愛,當地人抽煙所用的煙袋很像内地的吹火筒,隻不過吹火筒是往外吹,而它是往裡吸,煙氣經過水過濾,可以減低焦油的濃度,味道更加清涼香醇。使用方法是将自種的煙葉搗碎(民間稱“毛煙”),放于煙眼上點燃吸用。
◎第五怪 糌粑被叫做餌塊
雲南至今還完整保留生态農業, 所産大稻米,十分香糯,把大米蒸熟舂打後,揉制成長條形的半成品,可炒吃、煮吃、蒸著吃,顔色白如雪,像内地做的白米粑,當地稱餌塊。民間比較喜歡的吃法還有取其澱粉制成的“米豆腐”,這也是一道難得的美味。
◎第六怪 背着娃娃談戀愛
在過去,雲南少數民族期盼人丁興旺,才不緻被人欺負,所以未曾謀面的十四五歲男女,由老人做主結婚。由于年齡太小,還不能獨自承擔勞動,結婚後往往又回了娘家,等有了娃娃再回婆家與丈夫相聚,開始真正的談戀愛。至今怒江、普者黑一帶的撒尼族、彜族等都有這樣的習俗。
◎第七怪 四季服裝同穿戴
雲南地區氣候奇異,夏天不熱、冬天不寒,所以人們春夏秋冬所穿衣物并無較大差别,又白天和晚上溫差較大,所以不論春夏秋冬,一日之内人們所穿衣物都有厚有薄,外人看來這便成了所謂的“四季服裝同穿戴” 。
◎第八怪 螞蚱能做下酒菜
雲南地處西南貧困地區,許多地區的人都有吃蟲的愛好,變害蟲為佳肴,化昆蟲為美味,所以螞蚱、蝗蟲等,都因為油煎之後,焦脆鮮香,而成為了美味的下酒菜。
◎第九怪 姑娘被叫做老太
雲南很多地區的稱謂比較有趣, 有些地區口音娘娘不分,喊姑娘其實就是指姑與娘,而把姑姑與娘娘喊為老太,所以你問姑娘他說老太,喊老太也就是内地人所稱的小姨。麗江的納西族由老太當家,她們負責料理家務,特别能吃苦耐勞,所以受到大家的尊重。
◎第十怪 和尚可以談戀愛
雲南與幾個信奉佛教的東南亞國家接壤,而這些佛教國家的男子上寺廟當和尚,就像内地上學讀書或服兵役一樣,“畢業後”就可以還俗結婚生子,雲南很多邊民就受其影響:在傣族的傳統意識中,男人需要出家一段時間才算得上有文化的人,寺廟不過是他們暫時的學校,寺廟附近必有大青樹,大青樹下常有美麗動人的傣家姑娘,很多傣族小和尚就是從這裡找到意中人的 。
◎第十一怪 老太爬山比猴快
雲南地理多為高山深谷,當地的婦女們自幼勤勞無比,爬山越嶺、種地砍柴都習以為常,因此練就了一身矯健的身闆與腳勁,七八十歲的老人登山往往如履平地,在外人看來,這着實是一大怪。
◎第十二怪 新鞋後面補一塊
雲南少數民族婦女善刺繡,他們繡出來的繡花鞋輕巧美觀,極具民族特色,鞋後面常“多一塊”刺繡鞋曳,上面繡花是婦女最花心思、繡得最漂亮的一處,既看起來美觀又有擋灰擋泥的實用價值。
◎第十三怪 汽車還比火車快
由于雲南有衆多的高山峽谷,所以境内的鐵路坡度很大、彎道較多,使得火車的速度特慢,形成了火車沒有汽車快的獨特景觀 。
◎第十四怪 腳趾常年都在外
雲南到處崇山峻嶺,行路較不方便,爬山跑路多了會有較多的腳汗,于是就做成淺品淺幫鞋甚至是編織草鞋,露出腳趾,能夠感到更加涼爽 。
◎第十五怪 娃娃全由男人帶
這裡的漢子愛妻愛兒成為風尚,“模範丈夫優秀爹”在街頭比比皆是。
◎第十六怪 花生蠶豆數堆賣
在過去,雲南民風純善,常以物品相互交換,他們認為将産品賣錢是可恥的。後來觀念漸變,但仍保留樸實的民風,不喜歡稱斤算兩,花生蠶豆等物品都數堆來賣。(當然還有樹上松毛扭着賣)
◎第十七怪 這邊下雨那邊曬
這句話是用來形容雲南特殊的地理位置與十裡不同天的多變氣候的。相差十裡便會有不同的天氣景象,而同一座山的兩面也是一面豔陽天,一面雨傾蓬。來自東邊冷空氣被阻擋在雲南和貴州間的烏蒙山,鋒面難以進入雲南,使得雲南“四季如春”。
◎第十八怪 四個竹鼠一麻袋
雲南山區竹林衆多,有繁茂的竹筍。食竹筍的竹鼠又大又肥,味道鮮美遠勝雞鵝,好客的農家喜歡以此招待遠來的客人,有客來臨時,他們便帶上麻袋鑽進竹林,抓竹鼠就像摘瓜那樣得心應手,三四個便得沉甸甸的一袋。
關于“雲南十八怪”的版本還有很多,都是彩雲之南一種獨特地域文化的體現,更是對雲南的秀美山川、溫和氣候、民俗風情、飲食文化的真實寫照,這些正是雲南民族風情被人津津樂道、五湖四海的遊人紛來沓至的原因。(更多“雲南十八怪”版本可以點擊百度百科雲南十八怪)
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