買豬肉是前腿還是後腿好-tft每日頭條

買豬肉是前腿還是後腿好（選前腿肉好還是後腿肉好）1

大家好，這裡是每天分享一個生活美食小妙招的金芒美食，現在我們的豬肉價格相對來說是比較穩定的，而且我們的豬腳價格也是稍微便宜了很多。之前疫情的原因導緻我們的豬腳價格特别高，而且現在已經降價了，每一周總會想吃上一頓豬腳來犒勞自己。很多朋友都問，在挑選豬腳的時候是前腿好還是後腿好呢？那今天金芒美食就跟大家一起來了解一下吧。

買豬肉是前腿還是後腿好（選前腿肉好還是後腿肉好）2

我們都知道整頭豬裡面運動量最大的，那就是前腿，因為豬在運動前進的時候都是依靠着前腿進行前進運動的，所以前腿的肉比較緊實。而且它的肥瘦香精是比較均勻的，所以很多朋友們在購買前腿的時候喜歡買多一點。因為它的肉質比較好，而且做紅燒肉也是特别好吃的。平常我們在熬湯的時候，也會選擇前腿，這樣熬的湯也是特别的鮮美。

買豬肉是前腿還是後腿好（選前腿肉好還是後腿肉好）3

那說完了前腿，我們來說說一下後腿肉的一個區别。後腿肉的肉質是比較柴的，而且會比較硬一些，它的筋膜會少一些。如果說朋友們想選擇後腿肉來制作菜的話，那可能就是不太建議大家選擇了。但是後腿的一個肉是比較緊實的，那朋友們可以選擇來熬湯，或者是将它進行紅燒也是特别好吃的，不過需要加長焖的一個時間。

買豬肉是前腿還是後腿好（選前腿肉好還是後腿肉好）4

後腿肉多的時候，可以做一些肉丸，它的嚼勁也是比較好的。所以朋友們在挑選前腿肉或者是後腿肉的時候，可以根據自己做什麼菜，再購買什麼肉即可。

買豬肉是前腿還是後腿好（選前腿肉好還是後腿肉好）5

前腳以及後腳的肉質也是不一樣的，前腿的瘦肉會比較多，而且會比較有嚼勁，而後腿豬腳它的肥肉會多一些，沒有那麼有嚼勁，所以朋友們在購買的時候，根據個人情況進行購買即可。

買豬肉是前腿還是後腿好（選前腿肉好還是後腿肉好）6

每一種肉的肉質都是不一樣的，所以朋友們，平常你們喜歡吃什麼就買什麼就好啦。同時吃不完的豬肉也要記得放冰箱進行儲存。平常大家是如何挑選前腿肉以及後腿肉或者是前腿後腿的呢？也歡迎大家留言分享，今天金芒美食就跟大家分享到這裡。喜歡金芒美食的話，别忘了點贊，評論和關注，我們下期見。