中國的美食種類有很多，不僅有各種各樣的地方菜系，還有很多傳統的家常菜。
随着人們物質水平的不斷提高，人們的生活水平也得到了極大地改善。同一種食材有着不同的做法，每一種都能做出“人間美味”。
中國的吃貨有着千千萬，他們最喜歡的事情就是品嘗各種美食的味道，再在美食的基礎上不斷研發出新菜品。
朋友來家吃飯，老婆隻做了一個包心菜，端上桌後朋友吃到停不下來。
老婆給朋友做的這道菜的食材就是包心菜，包心菜是市場上很常見的一種食材，老婆做好後端上桌，朋友們吃到停不下來。下面小編就把包心菜的美味做法介紹給大家
包心菜蛋炒飯
By 逍遙藍夜
配料：
米飯 150克、菜花(脫水) 200克、火腿腸 1根、雞蛋 1個、豆腐幹(香幹) 50克、枸杞 1把、食用油 30毫升、精鹽 少許、胡椒粉 少許
烹饪步驟：
步驟 1.枸杞提前泡一下，備好食材
步驟 2.雞蛋打入米飯加鹽攪拌均勻
步驟 3.包心菜切碎，香幹，火腿腸切丁
步驟 4.熱油鍋放入菜碎和火腿腸煸炒香
步驟 5.下入香幹，加鹽炒勻
步驟 6.倒入拌好的米飯翻炒
步驟 7.蛋液炒熟後，瀝幹枸杞并倒入鍋中，撒入胡椒粉炒勻即可出鍋
烹饪小貼士：
- 喜歡辣椒的，可以加點辣椒炒。
- 包心菜的學名叫做甘藍，甘藍菜富含甲硫丁氨酸，常見于甘藍菜、莴苣、苜蓿芽。等綠色植物中，此成分可能幫助消化性潰瘍的愈合。
- 優質紫甘藍拿上手後感覺比較沉，說明紫甘藍的水分比較足，結構緊湊，吃起來的口感會更好，而劣質的紫甘藍拿上手感覺比較輕，吃起來的話會感覺汁不足，口感較差。
- 優質紫甘藍看上去鮮豔而有光澤，而劣質紫甘藍看上去顔色比較暗淡，并且不帶光澤。
- 甘藍是一種非常古老的蔬菜，在四千多年前的古希臘羅馬時代人們就開始把它們做成美味佳肴了。
大家是喜歡吃包心菜，還是喜歡吃大白菜呢？
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