去集市的時候,看到村裡人種的這種小土豆,買了好多,就想回來蒸着吃,又甜又香又糯,隻是想想當時就覺得口水泛濫~ 蒸好之後,搭配培根 安佳馬蘇裡拉芝士做了土豆餅,特别好吃,烤出來是那種軟糯的口感,出爐就一口氣吃完了~
By 書拉密女的小飯館
用料
- 小土豆 3-4個(約260克)
- 培根 2片
- 黃油 10克
- 安佳馬蘇裡拉芝士 适量
- 現磨海鹽 少許
- 現磨黑胡椒 少許
做法步驟
1、小小的土豆被蒸熟了
2、培根不用解凍,直接切成小塊
3、黃油隔熱水融化備用
4、土豆去皮,粗略壓一下,有顆粒口感會更好
5、加入現磨海鹽 現磨黑胡椒,倒入黃油攪拌均勻
6、倒入培根翻拌均勻
7、準備 安佳馬蘇裡拉芝士 還沒解凍,就用了
8、取一塊土豆泥,在手中壓成餅,中間放安佳馬蘇裡拉芝士碎,然後向包包子一樣收口,将芝士裹在裡面
9、再次壓成餅狀,放入烤盤中
10、烤箱上下火200度,中層烘烤15分鐘左右即可
11、熱氣騰騰的,拉絲剛剛好~
12、一邊吃一邊吃一邊吃~
小貼士
四個小土豆做了5個餅 可以做成土豆丸子再烤,也可以煎
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