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人們常常用“藕斷絲連”這個詞來形容做事情“不幹脆、拖拖拉拉”。那麼蓮藕被折斷後為什麼絲還要連着呢?
這個原因還得從蓮藕的細胞排列順序說起。我們知道,每種植物生長的時候,都需要有運輸養料的組織,而這些組織主要是由空心的長筒狀的細胞組成的導管。
很多的細胞垂直排列,有的呈盤狀,而藕的細胞卻是呈螺旋狀的,如同彈簧一樣,這種導管叫作螺旋紋導管。
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在藕的組織裡,螺旋紋導管很多,我們把藕折斷後,導管内的螺旋部就會脫落,成為螺旋狀的細絲,人們用手一拉,就如同拉出了許多連着的細線。這便形成了“藕斷絲連”的獨特現象。
其實,不隻是在藕裡面,荷梗裡的這種絲會更多,而且折斷後還可以把絲拉得更長。
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