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如何做孜然羊肉好吃

更新时间：2024-10-03 03:19:06

如何做孜然羊肉好吃（孜然羊肉這樣做）1

By Frankstfu

用料

羊肉塊 250g
香菜 1把
生姜 1小塊
蔥适量
孜然粉 2大勺
辣椒粉 1大勺
花椒粉 1勺
胡椒粉 1勺
熟芝麻 1勺
耗油 1勺
生抽 2勺
鹽适量
生粉适量

做法步驟

如何做孜然羊肉好吃（孜然羊肉這樣做）2

1、羊肉切塊備用

如何做孜然羊肉好吃（孜然羊肉這樣做）3

2、加入一勺孜然粉、一勺胡椒粉、一勺生抽醬油、一勺辣椒粉、一個蛋清、适量鹽、一勺生粉抓辦均勻腌制10分鐘

如何做孜然羊肉好吃（孜然羊肉這樣做）4

3、香菜洗淨、切根擺入盤中備用

如何做孜然羊肉好吃（孜然羊肉這樣做）5

4、準備好配料備用

如何做孜然羊肉好吃（孜然羊肉這樣做）6

5、油溫六成熱下入腌制好的羊肉塊

如何做孜然羊肉好吃（孜然羊肉這樣做）7

6、炸制八成熟撈出備用

如何做孜然羊肉好吃（孜然羊肉這樣做）8

7、鍋留底油，加入姜片，大蔥段爆香，加入炸好的羊肉塊、耗油、提前準備好的配料，翻炒均勻

如何做孜然羊肉好吃（孜然羊肉這樣做）9

8、擺盤出鍋啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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