五秒看完今天的内容：

1.增肌粉是什啥？

2.增肌粉有啥用？

3.增肌粉怎麼用？

4.注意事項和是否有副作用？

增肌粉

增肌粉是最常見的運動補劑之一，随着健身健美運動在國内的流行普及，增肌粉也越來越被廣大健身愛好者所熟知和使用。許多小夥伴會先入手增肌粉，後才嘗試乳清蛋白粉。

今天我們的主要内容是增肌粉的成分，作用，使用方法，以及是否存在副作用等問題。

首先來看增肌粉的營養成分：

增肌粉的主要成分是蛋白質和碳水化合物以及其他一些添加物。蛋白質的來源主要是牛奶裡提取出來的乳清蛋白，是一種非常優質的蛋白。

說完了增肌粉裡的糖分和蛋白質，再來說一下“其他成分”。圖裡能看到幾個稍顯拗口的詞彙：肌酸，支鍊氨基酸，谷氨酰胺，牛磺酸，維生素等。

跟最後那個“維生素”一樣是普通的微量營養素，平常食物裡都含有。它們分别具有各自的作用，以後會陸續給大家詳細介紹。

有人會問，難道生産商隻添加普通營養素，不會添加一些激素藥物嗎。我隻能說添加激素類藥物的廠家真的是良心廠家，有這種廠家最好給我來一打。因為激素類藥物的價格相當昂貴，往運動補劑摻就無異于拿黃金鑄銅闆兒，一點都不劃算。

下面咱們再來說說增肌粉的作用效果。不得不說這個舶來詞翻譯的很成功，如果真的按照本意翻譯成“增重粉”，那麼在普及使用上說不定會更困難一些。聽名字是不是給人一種吃了能長肌肉的感覺，呵呵，想得還挺美...

增肌粉具有合理的糖分和蛋白比例，能有效的補充熱量和蛋白質以及身體所需其他營養元素，促進運動後的肌肉恢複和生長。

肌肉生長身體變強壯的的原理是身體組織如肌肉在運動中消耗和破壞，充分的營養攝入和休息之後，受損的身體組織如肌肉得到恢複甚至變得更加強健，簡而言之“超量恢複”！

增肌粉扮演的則是充分的營養這一角色，那麼問題是你消耗破壞肌肉了嗎？再簡單點，你運動了嗎？答案肯定，增肌粉會使你會變得強壯。答案否定，增肌粉增的就不是肌肉了，而是脂肪。

另外單獨拿增肌粉來說事不夠嚴謹，體重的增或減（無論肌肉還是脂肪脂肪）根本原因是身體總熱量攝入支出的正負平衡。即使使用較多的增肌粉，如果每天的熱量攝入還是負平衡，身體還是會分解脂肪和肌肉的。

在每天熱量攝入有盈餘的前提下，身體才會根據自身實際情況（是否進行健身鍛煉，何種強度的鍛煉）合成不同比例的肌肉和脂肪。體重的增或減營養方面的決定因素還是基礎飲食，增肌粉隻是日常飲食的良好補充。

因為兩點——

1.增肌粉隻是基礎飲食的補充。2.結合自身的訓練量和強度。

所以增肌粉的用量也就沒有确切的用量标準。注重訓練後的使用，使用量按照産品說明，其他時間段以正常的飲食為主。如果個人增肌增重需求比較迫切，可以在訓練後那次以外的幾個時間點酌情使用：早上起床後，訓練前，随正餐一起，使用量按照産品推薦即可。

吃法：兌涼水，兌溫水，兌牛奶，兌果汁。但别兌開水兌碳酸飲料。開水不會使增肌粉裡的蛋白變質，卻能使其變性，這個變性别想歪了，舉個栗子就像生雞蛋煮成熟雞蛋一樣，蛋白含量并沒有變化，隻是分子結構發生了變化。

雞蛋熟了好吃一些，增肌粉“熟了”又闆又硬很難吃。很多增肌粉是含有谷氨酰胺，肌酸，支鍊氨基酸等不同形式的氨基酸的，碳酸飲料則會破壞其中的一些，這就導緻增肌粉的效果一定程度上變差，造成了浪費。

最後說一下增肌粉的副作用問題，這也是很多人關心的壓軸問題。總結一下最常見的幾種：

1.是否含有激素？

這個真沒有，剛才已經說過了，沒有往補劑裡參類固醇的良心廠家。（手動捂臉）

2.是否對腎髒有壓力？

雞魚肉蛋吃多了（很多，比如七十公斤體重每天吃一公斤以上的瘦肉或者30個以上的雞蛋），都會對腎髒造成壓力，增肌粉含有相當高的蛋白，比雞魚肉蛋含量都要高一些，吃多了（很多，比如單純隻攝入增肌粉，計算七十公斤體重每天攝入一磅，450g左右）也肯定會對腎髒造成壓力。

但是實際上每天吃二斤肉或者三十個雞蛋的人并不多，增肌粉的标簽上推薦使用量一般單次也不超過五十克。所以，按照自身體重和運動量去食用，是不會對身體造成傷害的。

3.是否會長胖？

本文很大篇幅在講增肌粉的成分，也提到了體重增減的根本原因是身體總熱量攝入支出的正負平衡。還是那句話，體重的增或減營養方面的決定因素是基礎飲食，增肌粉隻是日常飲食的補充。增肌粉說了不算，日常飲食說了才算。

4.是否适合所有人？

這是個可以單獨拿出來講的問題，增肌粉确實是不錯的營養品，但是說适合所有人也是不嚴謹，不負責任的。

增肌粉會加重腸胃炎症狀，所以腸胃炎患者尤其是發病期間不能使用增肌粉；增肌粉的蛋白質主要來源是牛奶，有嚴重乳糖不耐症狀的人群不宜使用增肌粉；有嚴重肝腎疾病者不宜使用增肌粉；日常飲食熱量盈餘過大導緻身體肥胖者不宜使用增肌粉。

關于增肌粉暫時講到這裡，關于蛋白粉及其它補劑的成分，作用，使用及注意事項副作用等内容會持續更新。

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