好吃的蘋果派，可以用來招待客人
By 留不下的酸豆角很變質
用料
- 黃油 60克
- 糖 35克
- 低筋粉 150克
- 雞蛋液 45克
- 蘋果 兩個
- 黃油 20克
- 檸檬汁 半個
- 水澱粉 少量
- 鹽 1克
做法步驟
1、60克黃油，10克糖，150克低筋粉
2、45克雞蛋液
3、冰箱冷藏30分鐘
4、蘋果去皮
5、蘋果切丁
6、切好的蘋果丁備用
7、20個黃油小火加熱
8、2個蘋果丁，半個檸檬汁，35克糖，1克鹽，若幹水澱粉。
9、小火加熱，翻炒至濃稠
10、備用蘋果餡
11、放入六寸的派盤，貼合
12、表面用叉子紮孔，放入蘋果餡
13、剩餘的面團分條放在蘋果餡的表面
14、表面刷上蛋黃液
15、上下火180度烘烤25分鐘
16、外酥裡軟的蘋果派
小貼士
這道菜可以給小孩子吃
黃油的營養功效
養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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